Vafle se šlehačkou a ovocem

Suroviny: 1/2 l mléka, 1/2 kostky tvarohu, 85g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 2 lžičky citronové šťávy, 3 celá vejce, 250g hladké mouky, 1/2 sáčku prášku do pečiva, šlehačka, ovoce.

Postup: Nejprve si připravíme vhodnou mísu ve které ušleháme vajíčka s vanilkovým a krupicovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme citronovou šťávu, tvaroh a opatrně vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a mléko. Vznikne hladké těsto, které necháme před smažením odpočinout. Tím ještě více zhoustne a nebude se ve vaflovači trhat a podobně zlobit. Vaflovač necháme důkladně rozehřát a vždy vymažeme olejem. Hotové vafle zdobíme podle své fantazie a chuti.

* Tip pro dospěláky - citronovou šťávu můžeme nahradit rumem.