Mrkvový salát s jablky

Suroviny: Mrkev, jablka, pomeranče, citronová šťáva, cukr moučka podle chuti ( množství závisí podle počtu strávníků).

Postup: Mrkev nejprve očistíme a jablka oloupeme, poté vše nastrouháme do připravené mísy na jemném struhadle. Z poloviny pomerančů vymačkáme šťávu, tu druhou nakrájíme na kostičky, přidáme moučkový cukr a zakápneme citr. šťávou. Vše důkladně promícháme a po nezbytném ochutnání vychladíme.