Vajíčková pomazánka

Suroviny: vajíčka, sůl, pepř, cibule, hořčice, majonéza, pomazánkové máslo.

Postup: Vajíčka uvaříme, zbavíme skořápek a pro jistotu ještě omyjeme studenou vodou. Oddělíme žloutky od bílků a utřeme s máslem. Dále nastrouháme bílky na hrubém struhadle, osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, hořčici a majonézu podle chuti. 

Hotovou pomazánku vychladíme a podáváme s pečivem, čerstvou zeleninou nebo jen posypeme pažitkou.